［第3世界ショップ］
-カレーの壺- カルポルカレーペースト

スリランカ産のカレーペースト。スリランカの味をそのまま食べてみたい！というスパイスカレー好きのお客様の声にお応えし、スパイスカレーの本場スリランカの、刺激的な辛さと味付けをそのまま再現した『カレーの壺 本格旨辛ペースト』
パンチの効いた辛さだけでなく、ペーストに凝縮されたスパイス・ハーブ・香味野菜が具材の旨味を一層引き立てるので、刺激的な辛さとおいしさが融合した、”辛いけど旨い！”スリランカで食べる現地の味が楽しめます。

スリランカ北部にある海辺の都市の名前を冠した「ジャフナ」は、魚介を使った辛いカレーとして有名で、魚介の旨味を引き立てる、赤唐辛子の爽快な辛さが特徴です。基本のレシピの白身魚をはじめ、魚介の旨味がたっぷり出るエビやホタテで作るのもおすすめです。

『カレーの壺 本格旨辛ペースト』は、使い方はとっても簡単。具材と一緒にさっと炒めてココナッツミルクやお水を加えるだけ。20分程で“あっという間”に、”辛いけど旨い！”本格スパイスカレーが作れます。

動物性原材料・化学調味料・添加物・小麦粉は、すべて不使用。ハラール認証を取得しており、ベジタリアンの方にもおすすめ。スパイスやハーブは、できる限り農薬や化学肥料を使わず栽培されたものを使用し、安心・安全な素材にこだわって作りました。

外箱に、レシピ集が見られるQRコードがついています。

＜内容量＞60g 2~3人前
＜原材料名＞醸造酢、トマトペースト、ココナッツオイル、とうがらし、米、食塩、粗糖、コリアンダー、乾燥ココナッツ、にんにく、タマリンド、カレーリーフ、たまねぎ、しょうが、クミン、こしょう、フェネグリーク、ターメリック

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