［海の精］
-濃厚にがり液 海の調べ-

水やお湯やお茶などの飲みものにポタリと加えると、現代人に不足がちなニガリ成分（主にマグネシウム）がとれます。毎日手軽に昔ながらの栄養補給ができます。
外食などのおりに使っていただけるよう、携帯に便利で滴下しやすい容器に入れました。

伝統海塩「海の精」の生産過程で生まれる伝統ニガリ液に、海水濃縮液を加えて成分バランスをととのえ、調味補助や栄養補助の用途のために、特別に作られています。豆腐凝固に用いられるニガリは、マグネシウムの含有量が高く、食用としては成分バランスがマグネシウムに片寄り過ぎているので、こうした工夫が必要なのです。
理論的には、80種を超える海水中の元素がすべて入っていることになります（微量なものはppm（100万分の1）どころか、ppb（10億分の1）やppt（1兆分の1）というレベルなので、分析することが困難です）

そこで、厚生労働省が栄養成分として表示を認めている12の無機元素（ミネラル）についてだけ、成分値を示します。この中で最もニガリらしい成分は、なんといってもマグネシウムです。マグネシウムが欠乏すると血管が細くなって、脳梗塞や心筋梗塞を引き起こすことも判っています。高血圧症も塩（ナトリウム）の摂りすぎというよりも、ニガリ成分（マグネシウムやカリウム）の不足というべきなのです。マグネシウムは過度のストレスやアルコールの常飲などでも消耗するので、現代人は意識的に摂るようにしたいものです。


＜内容量＞50ml

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［海の精］